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2014年2月 2日 (日)

ダロワイヨのマカロン

マカロンが好きです。いただくお菓子の中でマカロンとバームクーヘンは特別嬉しい贈り物です。
マカロンは小粒なお菓子なのに本当にいろいろな工夫がされていてすごいです。
まずマカロンは外見が可愛すぎます。パステルカラーでピンクやオレンジ、黄色にきみどりなど見ているだけでも元気で楽しくなってしまうようなカラフルさが本当に可愛いです。
きっと着色料の力なのですが、マカロンならしょうがないか・・・と思える程マカロンにとってカラフルな色は欠かせないものです。
外側はかりっとしていて中側は層になって、柔らかいスポンジ部分と中央のクリームと本当に小さいながらにぎゅっと詰まった工夫が一口食べるとふわっと広がって幸せになります。
香りもよくて、フレーバーも豊富。私が少なのはダロワイヨのマカロンなのですが、レモンの明るいイエローとあまずっぱい味わいは一度食べたら病みつきです。ラズベリーとピスタチオもおすすめです。他にもカフェ、抹茶、ショコラ、桃、などいろいろなフレイバーとカラーを楽しめます。

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